📌 "Малина - самое лучшее слабительное средство. Особенно когда в ней сидит медведь!"
#ВитаминныйБум продолжается!
🏆 Победителем записи "Ягод вкус – кислее нет, фиолетовый их цвет." становится Элина Гайсина 🎁 Поздравляем!
На опушках и в лесах
Нагоняет кустик страх
На любителей откушать
Сладких ягод. Он колючий.
Если заболел ангиной
Или просто простудился,
Быстро вылечит малина,
Если летом не ленился!
🦈 Малина — одна из самых любимых ягод в нашей стране. Сочная, сладкая ягода давно обосновалась на садовых участках российских огородников, которые ценят не только удивительный вкус, но и уникальные полезные качества этой ягоды. Считается, например, что, съедая не менее 500 граммов малины в день, можно без всякой диеты похудеть за месяц на два килограмма. А если хотя бы раз в неделю заменять ими ужин, можно смело рассчитывать на все пять. И все это потому, что малина активизирует обмен веществ.
💫 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Содержащаяся в плодах клетчатка активизирует работу мышц стенок кишечника, улучшая пищеварение, а пектин выводит из организма гнилостные бактерии и токсины. Магний и витамин С укрепляют сердечную мышцу, очищают сосуды от холестериновых отложений, выводят шлаки из организма. Витамины, флавоноиды и магний приводят в норму и регулируют функционирование центральной нервной системы. Благодаря этому восстанавливается качество сна, организм приобретает способность противостоять стрессам, проходит нервозность и улучшается настроение. Сочетание витаминов и минералов способствует укреплению иммунитета, повышая защитные способности организма, снижая риск появления атеросклероза, онкологических заболеваний.
💯 ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:
✓ Цветы малины смотрят вниз, поэтому дождь не мешает пчелам собирать из них нектар. Из нектара, добытого с гектара лесной малины, получается 70 кг меда, а с аналогичного количества садовых кустов – 50 кг.
✓ В конце 19 века швейцарские ученые вывели сорт малины с фиолетовыми плодами, скрестив кустарники с красными и черными ягодами.
✓ Листья малины применяют для лечения заболеваний органов дыхания, гастрита и энтерита. Плоды рекомендуют людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами, в том числе перенесшим инфаркт или инсульт, так как малина способствует нормализации давления.
✓ В Греции рассказывают миф, согласно которому нимфа решила угостить малиной маленького Зевса, плакавшего так громко, что боги на Олимпе друг друга не слышали. Когда она собирала ягоды, то в кровь разодрала себе руки о шипы – именно поэтому ягоды малины стали красными.
✓ Удивительно, но витамина С в ягодах больше, чем в апельсине. Кроме того, в них содержится кальций, калий, эфирные масла и витамин А.
🔥 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ:
Творожные кнедлики с малиной
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Малина – 15-20 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Сахар – 1-2 ст. ложки
Ванильный сахар – 10 г
Мука – 4-6 ст. ложек
👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В творог добавить щепотку соли и яйцо. Измельчить блендером до однородности. Добавить ванильный сахар и обычный сахар. Постепенно добавить муку, замешивая.
Тесто разделить на 15-20 частей.
Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку, выложить по центру малину и защипнуть края, формируя шарик.
Сформовать все шарики.
Творожные кнедлики можно заморозить или сразу же отварить в подсоленной воде 6-7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.s.: Делитесь в комментариях своими интересными историями, мемами, фактами или рецептами, а по нашей хорошей традиции, автор самого оригинального/смешного из них получит вкусный и полезный подарок.
❤ Будьте здоровы!
